The Restaurant School at Walnut Hill College

Wstęp

Przeczytaj oficjalny opis

Nasza misja

Walnut Hill College ma na celu zapewnienie wyjątkowego doświadczenia edukacyjnego, które inspiruje studentów do profesjonalizmu, odpowiedzialności obywatelskiej i uczenia się przez całe życie dla osiągnięcia sukcesu w wybranej dziedzinie kariery.

Jaka będzie Twoja misja?

Cokolwiek to jest, Walnut Hill College przygotuje i zainspiruje Cię do odniesienia sukcesu w swojej zawodowej przyszłości.

O nas

Założona w 1974 roku jako Szkoła Restauracyjna, Walnut Hill College jest jedną z pierwszych uczelni w Filadelfii, która koncentruje się na doskonałości w edukacji hotelarskiej. Przygotowujemy naszych studentów do prawdziwego świata, łącząc nauczanie w klasie z praktycznym szkoleniem w naszych nagradzanych restauracjach, które są otwarte dla publiczności.

Oczywiście szkolenie, które oferujemy, nie ma miejsca w kampusie. Nasi studenci mieszkają i uczą się w centrum University City w Filadelfii, gdzie mieszka jedna z największych populacji studenckich w Ameryce. Dzięki tętniącej życiem restauracji i hoteli na naszym podwórku, nasi uczniowie mają niewiarygodny dostęp do najwyższej jakości staży i miejsc pracy.

A poza Filadelfią nasi uczniowie kontynuują przygodę z podróżami na całym świecie! Podróże gościnne po Francji i Anglii oraz rejs wycieczkowy i ośrodek wypoczynkowy na Florydzie

Podstawowe wartości

  • Gościnność leży u podstaw wszystkiego, co robimy.
  • Obsługa jest podstawą operacji w Walnut Hill College. Definiuje nas poprzez nasze zaangażowanie w naszych studentów jako klientów i poprzez wyjątkową usługę, którą świadczymy.
  • Jesteśmy dumni z doskonałości produktu. Edukacja jest naszym produktem, a nasi wykładowcy i pracownicy są dumni z dzielenia się wiedzą, doświadczeniem i profesjonalizmem z naszymi uczniami.
  • Cenimy szacunek międzyludzki. Staramy się stworzyć poczucie wspólnoty i przynależności, która wspiera i wspiera wszystkich członków.
  • Promujemy rozwój osobisty i obywatelstwo. Inspirujemy naszych uczniów do rozwijania poczucia dumy z siebie, jak również w innych poprzez uczestnictwo w programach usług publicznych, które są integralną częścią ich edukacji.

Akredytacje i profesjonalne członkostwo

Walnut Hill College to:

  • Zatwierdzony przez Departament Edukacji w stanie Pensylwania w celu nadania stopnia Associate of Science i Bachelor of Science.
  • Akredytowane przez Komisję Akredytacyjną Szkół Zawodowych i Kolegiów.
  • Zatwierdzony przez państwową komisję ds. Szkolenia weteranów.
  • Zatwierdzony przez Departament Pomocy Studenckiej Departamentu Stanu USA do udziału w tytule IV i federalnych programach pomocy finansowej.
  • Zatwierdzony przez Departament Sprawiedliwości Stanów Zjednoczonych do wydawania wiz studenckich.
  • Uznany jako profesjonalny partner w rozwoju zarządzania Fundacji Edukacyjnej Stowarzyszenia National Restaurant.

Walnut Hill College jest członkiem:

  • Pennsylvania Association of Private School Administrators
  • Rada ds. Hotelarstwa, Restauracji i Edukacji Instytucjonalnej
  • Pennsylvania Association of Student Financial Aid Administrators
  • National Restaurant Association
  • Greater Philadelphia Hotel Association
  • Biuro Konwencji i Odwiedzających w Filadelfii
  • Amerykańska Federacja Kulinarna
  • Międzynarodowe Stowarzyszenie Kulinarnych Profesjonalistów
  • Philadelphia Pastry Society
  • Gildia Kulinarna Kobiet Filadelfijskich
  • Amerykański Instytut Wina i Żywności
  • Stowarzyszenie kulinarne Filadelfii
  • Stowarzyszenie Restauracji Filadelfia / Delaware Valley
  • Philadelphia Purveyors and Restaurant Association
  • Stowarzyszenie Szefów Kuchni ACF Philadelphia Delaware Valley

Polityka niedyskryminacji

Walnut Hill College jest mocno zaangażowany w politykę niedyskryminacji ze względu na przynależność etniczną, pochodzenie narodowe, niepełnosprawność, rasę, religię, płeć, orientację seksualną i wiek w swoich decyzjach rekrutacyjnych, a także w programach edukacyjnych i studenckich.

Ta szkoła oferuje programy z:
  • Język angielski

Widzieć Associate of Science » Widzieć Associate Degrees » Widzieć Licencjat nauk ścisłych » Widzieć Studia licencjackie »

Programy

Ta szkoła oferuje również:

Associate of Science

Associate of Science in Culinary Arts

Stacjonarne W pełnym wymiarze godzin W niepełnym wymiarze czasu 60 tygodnie September 2018 Stany Zjednoczone Philadelphia + 1 więcej

Nasz program Associate of Science in Culinary Arts zapewnia kompleksowy przegląd kreatywnego gotowania na poziomie profesjonalnym. [+]

Nasz program Associate of Science in Culinary Arts zapewnia kompleksowy przegląd kreatywnego gotowania na poziomie profesjonalnym.

Poznasz podstawy komponowania potraw we Wprowadzeniu do Kulinarnych Składników, wyostrzysz swoje umiejętności w zakresie technik kulinarnych, a następnie zastosujesz te lekcje w konkretnych zajęciach, w tym w Wędlinach, Rybie oraz Pieczywo i Ciastka. Jednocześnie interaktywne kursy akademickie, takie jak żywienie, rachunkowość kosztów i rozwój koncepcji, skupią się na nauczaniu umiejętności krytycznego myślenia, rozwiązywania problemów i komunikacji, które będziesz wykorzystywać w terenie. Po zakończeniu programu będziesz przygotowany na pozycje podstawowe w różnych operacjach gastronomicznych, w tym restauracjach, hotelach, usługach gastronomicznych, salach bankietowych i ośrodkach.... [-]


Associate of Science in Hotel Management

Stacjonarne W pełnym wymiarze godzin W niepełnym wymiarze czasu 60 tygodnie September 2018 Stany Zjednoczone Philadelphia + 1 więcej

Associate of Science in Hotel Management przygotowuje studentów na stanowiska kierownicze w hotelach i kurortach na całym świecie. [+]

Associate of Science in Hotel Management przygotowuje studentów na stanowiska kierownicze w hotelach i kurortach na całym świecie.

Zajęcia specjalistyczne dadzą uczniom umiejętności potrzebne do zarządzania wieloaspektowymi operacjami hotelowymi, podczas gdy ogólne zajęcia edukacyjne, takie jak skład, nadzór, marketing i rozwój koncepcji, rozwiną krytyczne myślenie uczniów, umiejętności rozwiązywania problemów i zdolności komunikacyjne.

Kursy takie jak Front Office Management, Housekeeping, Wprowadzenie do żywności i napojów oraz Planowanie spotkań dostarczają studentom odpowiedniej wiedzy branżowej oraz umiejętności menedżerskich i administracyjnych wymaganych do odniesienia sukcesu w rozwijającej się branży hotelarsko-gastronomicznej. Uczniowie zdobywają także praktyczne doświadczenie dzięki szkoleniom w miejscu pracy w hotelach i kurortach.... [-]


Associate of Science in Pastry Arts

Stacjonarne W pełnym wymiarze godzin W niepełnym wymiarze czasu 60 tygodnie September 2018 Stany Zjednoczone Philadelphia + 1 więcej

Przyszli właściciele piekarni i cukiernicy znajdą drogę do słodkiego sukcesu w naszym programie Associate of Science in Pastry Arts. [+]

Przyszli właściciele piekarni i cukiernicy znajdą drogę do słodkiego sukcesu w naszym programie Associate of Science in Pastry Arts.

Kursy dla początkujących obejmują techniki cukiernicze, profesjonalne pieczenie chleba oraz pieczenie i dekorowanie ciast. Następnie uczniowie przechodzą do bardziej specjalistycznych kursów, takich jak czekolada i cukierki, europejskie torty i ciastka oraz ciastka weselne. Kursy ogólne i certyfikacyjne uzupełniają te kursy, oferując uczniom naukę w pokrewnych przedmiotach, takich jak nadzór, odżywianie, sanacja, księgowanie kosztów i skład. Po ukończeniu studiów magisterskich studenci będą przygotowani na stanowiska podstawowe w cukierniach, piekarniach niezależnych lub detalicznych oraz w innych placówkach gastronomicznych.... [-]


Powiązany program

Associate Degree in Restaurant Management

Stacjonarne W pełnym wymiarze godzin W niepełnym wymiarze czasu 60 tygodnie September 2018 Stany Zjednoczone Philadelphia + 1 więcej

Associate Degree in Restaurant Management ma zapewnić solidne podstawy kariery menedżerskiej w eleganckich lokalach gastronomicznych, działalności cateringowej i innych obszarach zawodu gastronomii. [+]

Associate Degree in Restaurant Management ma zapewnić solidne podstawy kariery menedżerskiej w eleganckich lokalach gastronomicznych, działalności cateringowej i innych obszarach zawodu gastronomii.

Kursy takie jak Professional Dining Room Service, wprowadzenie do żywności i napojów, wprowadzenie do gościnności i wina dają studentom szeroką wiedzę na temat dziedziny, a praktyczne zajęcia, takie jak obsługa restauracji i podstawy kulinarne, pozwalają uczniom dowiedzieć się z pierwszej ręki, jak zarówno front, jak i działa tylna strona domu. Po ukończeniu programu studiów podyplomowych studenci mogą szukać pracy na kierowniczych stanowiskach kierowniczych w restauracjach, hotelach, firmach cateringowych i innych handlowych lub instytucjonalnych działach gastronomicznych.... [-]