Certyfikat IV w gastronomii komercyjnej
Melbourne Polytechnic
Klucz informacyjny
Lokalizacja kampusu
Preston, Australia
Języki
Język angielski
Forma badania
W kampusie
Czas trwania
Poproś o informacje
Tempo
Pełny etat
Czesne
Poproś o informacje
Termin składania wniosków
Poproś o informacje
Najwcześniejsza data rozpoczęcia
Poproś o informacje
* 6 500 AUD za semestr
Stypendia
Poznaj możliwości stypendialne, aby pomóc sfinansować swoje studia
Wstęp
Czy chcesz zostać szefem kuchni? A może nawet jesteś właścicielem restauracji? Certyfikat Melbourne Polytechnic IV w Commercial Cookery zawiera wszystkie składniki i techniki potrzebne do stworzenia idealnej kariery.
Pełny pakiet dla Ciebie
Melbourne Polytechnic to jedyny ośrodek szkoleniowy w Victorii, który zapewnia dostęp do w pełni sprawnej wytwórni win i przetwórni mięsa w Epping Campus. Mamy wszystko, co najlepsze, abyś był najlepszy.
Ekscytujące menu kariery
Certyfikat Melbourne Polytechnic IV w gastronomii komercyjnej połączy umiejętności techniczne w zakresie gotowania ze szkoleniami z zakresu gościnności. Będziesz uczyć się od wykwalifikowanych specjalistów z branży w nowoczesnych, najnowocześniejszych obiektach, w tym popularnej restauracji St Georges w kampusie Preston.
Połączenia branżowe i zasoby
Nasi pracownicy mają wiele kontaktów w branży i jesteśmy związani z programem telewizyjnym Channel 10 MasterChef Australia.
Wyniki zatrudnienia
Wyjątkowi kucharze są stale poszukiwani. Możesz uzyskać zatrudnienie na poziomie operacyjnym i nadzorczym w branży hotelarskiej w:
- hotele
- motele
- restauracje
- kluby
- inne placówki hotelarskie
Praktyka zawodowa
Być może już jesteś w miejscu pracy lub przemyśle, ale będziesz także miał okazję pracować w restauracji St Georges w Melbourne Polytechnic aby zdobyć doświadczenie zawodowe.
Oszacowanie
Korzystamy z różnych form oceniania, w tym oceny praktycznej, odgrywania ról, zadań, pracy w klasie i testów teoretycznych.
W miejscu pracy metody oceny będą się różnić, ale mogą obejmować:
- korzystanie z przewodników zasobów / podręczników
- środowiska do nauki online
- indywidualny mentoring / ocena w miejscu pracy
O szkole
pytania
Podobne kursy
Certyfikat Umiejętności Pieczenia
- Online Canada
- Toronto, Kanada
Podstawowe i zaawansowane techniki francuskiego ciasta
- Ferrières-en-Brie, Francja
Certyfikat umiejętności kulinarnych
- Belleville, Kanada