Associate of Arts w sztukach kulinarnych

Czy masz pasję do jedzenia? Gdziekolwiek zaprowadzi Cię droga, nasz oddany personel i szefowie kuchni poprowadzą Cię do Twojego kulinarnego celu.

Przyszli szefowie kuchni w tym programie mają oczy otwarte na kreatywny i rozkoszny świat sztuki kulinarnej. Studenci programu Culinary Arts są narażeni na wszystkie aspekty prawidłowego gotowania, przygotowywania posiłków i zarządzania kuchnią, a także na zaawansowane techniki wymagane do pracy w najlepszych restauracjach na świecie; ci uczniowie opanowują szeroki wachlarz umiejętności. Zajęcia kulinarne obejmują przygotowywanie i gotowanie kuchni z całego świata oraz specjalistyczne techniki tworzenia sztuki i prezentacji żywności. W ramach wszystkich wysokiej jakości programów kulinarnych studenci muszą opanować praktyki sanitarne, właściwie używać narzędzi i sprzętu do gotowania; i bezpiecznie zarządzaj surowcami, składnikami, procesami produkcyjnymi, procesami kontroli jakości i analizą kosztów dostaw.

Program Culinary Arts ma na celu przygotowanie Cię do kariery w sztuce kulinarnej, zarządzaniu żywnością i napojami, zarządzaniu restauracjami, gastronomii, instytucjonalnych usługach gastronomicznych i profesjonalnych szefach kuchni.

Możesz zdobyć stopień współpracownika w dziedzinie nauk stosowanych w ciągu dwóch lat, jeśli utrzymasz status w pełnym wymiarze godzin.