Dyplom in
Dyplom Gran Chef Culinary Institute of Barcelona
Wstęp
DYPLOM SZEFA KUCHNI GRAN
Każda szkoła może nauczyć cię bycia kucharzem. Ale tutaj dowiesz się jak sprostać gastronomicznemu wyzwaniu XXI wieku.
Sektor gastronomiczny wymaga coraz bardziej wykwalifikowanych specjalistów, nie tylko tych, którzy opanowali techniki gotowania, ale także tych, którzy posiadają umiejętności lateralne, takie jak przywództwo, podejmowanie decyzji, krytyczne myślenie, świadomość odpowiedzialności i zrównoważonego rozwoju, skuteczna komunikacja i kreatywne podejście. Jednym słowem ludzie, którzy potrafią rozwiązywać problemy i znajdować możliwości w świecie gastronomii.
Nasi studenci wybierają karierę kucharza z wielu powodów, czy rozpoczynają karierę kulinarną, przekwalifikowują się po latach pracy w biznesie restauracyjnym, czy zmieniają zawód, aby zostać szefem kuchni lub przedsiębiorcą. Przyjeżdżają z całego świata, aby przejść transformację, która pozwoli im wyróżnić się na rynku.
Dyplom Gran chef oferuje przełomowe szkolenie w sektorze gastronomicznym, zaprojektowane w celu przygotowania, szkolenia i przekształcenia uczniów we wszechstronnych szefów kuchni. Nasz model pedagogiczny koncentruje się na kreatywności i innowacyjności, dwóch siłach napędowych, które pomagają nam wyprzedzać rynek i znajdować najlepsze rozwiązania.
To profesjonalne szkolenie dla kucharzy łączy w sobie cztery etapy nauki i rozwoju, aby przekształcić Cię w kucharza 360°
- Szkolenie na szefa kuchni z dyplomem szefa kuchni Haute Cuisine
- Specjalizacja jako szef kuchni, wybierając jeden z naszych czterech kursów podyplomowych: Integracyjne Gotowanie dla Zdrowia, Gastronomia Molekularna, Profesjonalny Kurs Ciastkarski lub Zaawansowane Techniki Kulinarne.
- Kontynuacja nauki z sześciomiesięczny staż dobrany do możliwości i preferencji każdego studenta.
- Zdobycie umiejętności przewidywania, pragmatyzmu i zarządzania na Executive Chef Diploma.
Dwa lata kulturalnego zanurzenia w mieście Barcelona. Studiuj, aby zostać szefem kuchni w międzynarodowej atmosferze, z której CIB jest tak dobrze znany, która przekształca cię i przygotowuje cię do zostania szefem kuchni z globalną wizją kuchni, biznesu i jako specjalista w swoim sektorze.