Certyfikat w dziedzinie sztuki kulinarnej

Culinary Arts Certificate of Achievement przygotowuje mężczyzn i kobiety do zajmowania podstawowych stanowisk w gastronomii i hotelarstwie. Składa się z 20 jednostek intensywnego treningu kulinarnego. Ten program przygotowuje studentów do egzaminu ServSafe National Restaurant Association dla menedżerów gastronomii. Studenci, którzy chcą ukończyć szkolenie restauracyjne RPO Hrabstwa San Bernardino, mogą to zrobić dzięki kursom tego programu.

Po ukończeniu tego programu uczniowie będą potrafili: Wyrazić kluczowe aspekty branży hotelarskiej; Bezpiecznie zarządzaj produkcją i usługami w gastronomii i hotelarstwie; Przygotuj i prezentuj wysokiej jakości, znormalizowaną żywność; Zidentyfikuj możliwości kariery w branży kulinarnej.

Studenci muszą ukończyć wymagane kursy na ich kierunku. Jednostki kształcenia ogólnego, zbywalne przedmioty do wyboru i jednostki wszystkich stopni będą różne dla każdego ucznia. Niektóre rozważania obejmują kursy (i odpowiadające im jednostki) wybrane do ukończenia ogólnego obszaru edukacji lub zbywalne przedmioty do wyboru. Jeśli jest to wymagane, kursy dla twojego kierunku są również zaliczane do ogólnego obszaru edukacji. Poproś swojego doradcę akademickiego o pomoc w osiągnięciu celów edukacyjnych.