Włoski program cukierniczy
ALMA - The School of Italian Culinary Arts
Klucz informacyjny
Lokalizacja kampusu
Parma, Włochy
Języki
Język angielski
Forma badania
W kampusie
Czas trwania
4 weeks
Tempo
Pełny etat
Czesne
EUR 5500 / per course *
Termin składania wniosków
Poproś o informacje
Najwcześniejsza data rozpoczęcia
Poproś o informacje
* Oficjalna cena: 5.500 € (w zestawie VAT i zestaw narzędzi); Specjalna cena za nowe uruchomienie: 4,555 € (w zestawie VAT i zestaw narzędzi)
Wstęp
<img class=" inserted-image image-element img-responsive " src=" https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169548_PeccoloAndrea2-3.jpg " data-json=" {"author":"photo courtesy of ","author_url":"","źródło": ""}" alt="169548_PeccoloAndrea2-3.jpg" />
4 tygodnie lekcji w szkole, demonstracji i sesji praktycznych
Kurs skierowany jest do studentów z zagranicy, którzy chcą zostać cukiernikami i skupia się na budowaniu spójnej wiedzy na temat cukiernictwa. Program jest bramą dla wszystkich, którzy chcą rozpocząć karierę w świecie cukiernictwa, ale nie mają wcześniejszego doświadczenia w tej dziedzinie.
Program ten stanowi szansę na zbudowanie mocnych fundamentów w tej dziedzinie i gotowość do uzyskania dostępu do przemysłu, z naciskiem na włoską tradycję w świecie cukiernictwa, dzięki czemu posiada wyjątkową specjalizację w tym sektorze.
<img class=" inserted-image image-element img-responsive " src=" https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169549_Alma_20150430_047.jpg " data-json=" {"author":"photo courtesy of ","author_url":"","źródło": ""}" alt="169549_Alma_20150430_047.jpg" />
Wymagania
- Co najmniej 18 lat (do wnioskodawców powyżej 40 roku życia wymagany jest list motywacyjny)
- Dyplom szkoły wyższej
- Znajomość języka angielskiego na poziomie średniozaawansowanym
<img class=" inserted-image image-element img-responsive " src=" https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169551_Alma_20190430_052.jpg " data-json=" {"author":"photo courtesy of ","author_url":"","źródło": ""}" alt="169551_Alma_20190430_052.jpg" />
Zadowolony
- Skup się na kremach, kruchym cieście i biszkoptu
- Czekolada i jej zastosowania
- Skoncentruj się na cieście francuskim, bignés, monoporcjach i małych wyrobach cukierniczych w stylu włoskim
- Włoskie lody rzemieślnicze
- Studia kulinarne i kultura włoska
<img class=" inserted-image image-element img-responsive " src=" https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169552_FormisanoFrancesco34.jpg " data-json=" {"author":"photo courtesy of ","author_url":"","źródło": ""}" alt="169552_FormisanoFrancesco34.jpg" />
Chcesz dowiedzieć się więcej, czy nadal masz wątpliwości, który program będzie dla Ciebie najlepszy?
Zarezerwuj swoje indywidualne spotkanie informacyjne online na naszej stronie internetowej!
Będziesz mieć możliwość zorganizowania rozmowy Skype lub WhatsApp z naszym zespołem rekrutacyjnym i zadawania pytań. Możliwość poznania ścieżki edukacyjnej i procedury aplikacyjnej oraz dodatkowych usług oferowanych przez szkołę.
Zapraszamy na Wirtualny Dzień Otwarty
W całkowitym bezpieczeństwie, łącząc się z domowego komputera PC lub smartfona, będziesz mógł „wirtualnie wejść” do Szkoły, wysłuchać na żywo prezentacji kursu prowadzonej przez naszych pracowników i zadać im wszystkie pytania.
<img class=" inserted-image image-element img-responsive " src=" https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169553_MalagaMariaPia3.jpg " data-json=" {"author":"photo courtesy of ","author_url":"","źródło": ""}" alt="169553_MalagaMariaPia3.jpg" />
Cena
- Oficjalna cena: 5.500 € (w zestawie VAT i zestaw narzędzi)
- Specjalna cena za nowe uruchomienie: 4,555 € (w zestawie VAT i zestaw narzędzi)
<img class=" inserted-image image-element img-responsive " src=" https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169550_Alma_20190429_019.jpg " data-json=" {"author":"photo courtesy of ","author_url":"","źródło": ""}" alt="169550_Alma_20190429_019.jpg" />
Możliwości związane z karierą
- Catering i restauracje
- Laboratoria cukiernicze
- Przemysł spożywczy
- Działalność przedsiębiorcza
Galeria
Program
Struktura kursu
- Pełny etat
- 5 dni w tygodniu
- 4 tygodnie demonstracji i sesji praktycznych
- Faza stażu: nieobowiązkowa i uruchamiana według uznania dyrektora ds. edukacji po dokonaniu oceny przebiegu fazy rezydencjalnej
Spis treści
- Fundamenty: kremy, ciasto kruche i biszkopt.
- Czekolada: temperowanie, praliny, wykończenie, dekoracje
- Ciasto francuskie i ptysie z kremem
- Desery w jednej porcji
- Petit fours w stylu włoskim
- Włoskie artisanal gelato
- Food studies i kultura włoska