Kurs gotowania włoskiego

Kurs Cucina di Classe

Accademia Leonardo uruchomiła projekt o nazwie Cucina di Classe. Projekt obejmuje kurs z lekcjami włoskiego w godzinach porannych, a następnie lekcje gotowania prowadzone przez Szefów Kuchni z doświadczeniem krajowym i międzynarodowym.

Kurs odbywa się od poniedziałku do piątku w godzinach od 9:00 do 14:30 i jest podzielony na dwie części: od 9:00 do 11:00 będziesz uczęszczać na kurs języka włoskiego w Accademia Leonardo, który skupi się na profesjonalnym słownictwie używanym w kuchni .

Jest 15 minut przerwy, następnie lekcje gotowania odbędą się od 11:15 do 14:15 w Accademia

Kuchnia Leonarda. Podczas kursu gotowania studenci będą mieli okazję poznać podstawowe techniki kuchni włoskiej.

Pod koniec każdej lekcji uczniowie skosztują przygotowanych przez siebie potraw.

Organizacja kursu

Przykład:

• I LEKCJA
  Kurs włoskiego: Język włoski używany w kuchni: czasowniki, przymiotniki i rzeczowniki używane w kuchni. Narzędzia używane w kuchni. Praca i zawody: kucharz.
  Lekcja gotowania: PRZYSTAWKI LĄDOWE I OWOCE MORZA
• II LEKCJA
  Kurs włoskiego: Historia makaronów i pizzy, różne rodzaje makaronów, pizzy i uroczystości.
  Lekcja gotowania: RĘCZNIE WYKONANE MAKARON I PIZZA
• III LEKCJA
  Kurs włoskiego: Czytaj przepisy, udzielaj instrukcji, opisz składniki, przeczytaj i zrozum menu. Najważniejsze włoskie restauracje i bary.
  Lekcja gotowania: RYŻ I RISOTTI
• IV LEKCJA
  Kurs włoskiego: Ekspresowa ilość, rodzaje ryb, dieta śródziemnomorska.
  Lekcja gotowania: RYBY
• V LEKCJA
  Kurs włoskiego: Kultura i smak
  Lekcja gotowania: MIĘSO
  
  

Kurs trwa od poniedziałku do piątku od 9:00 do 14:15

• 09:00 – 11:00 – Kurs włoskiego w Accademia Leonardo
• 11:00 – 11:15 - Przerwa kawowa
• 11:15 – 14:15 – Lekcje gotowania w Cucina di Classe
• 14:15– 15:15– Degustacja potraw przygotowanych w kuchni Cucina di Classe