Mleko i jego pochodne znajdują się na liście 14 alergenów UE, o których powinien pamiętać każdy profesjonalista w świecie gastronomii. Czynnika tego nie należy mylić z nietolerancją laktozy, cukru obecnego w mleku i jego pochodnych, która występuje u osób z całkowitym lub niskim poziomem produkcji enzymu laktazy.

Na tym bezpłatnym kursie online dowiesz się, jak wdrożyć system bezpieczeństwa żywności HACCP w swoim lokalu gastronomicznym.

Kompleksowy 14-miesięczny program kulinarny przeznaczony dla osób o różnym wykształceniu kulinarnym. Szkolenie obejmuje podstawowe umiejętności kulinarne i biznesowe. Szkolenie w miejscu pracy jest istotną częścią programu, zapewniając praktyczne doświadczenie w rzeczywistych warunkach. Opłata za program obejmuje składniki używane podczas kursu, a także profesjonalne mundury i zestaw noży.

Dowiedz się o prawidłowym przygotowaniu, przechowywaniu i higienie żywności dzięki temu kursowi szkoleniowemu z zakresu bezpieczeństwa żywności.

Szef kuchni to coś więcej niż tytuł. Najbardziej tradycyjny z magisterskich studiów gastronomicznych jest podstawą udanego wejścia na szczebel zarządzania i zarządzania w branży hotelarskiej i restauracyjnej, w gastronomii komunalnej, w cateringu - ale także w przemyśle, edukacji i wielu innych dziedzinach.

Studiuj restaurację i catering w praktyczny sposób. Sytuacja zatrudnienia w branży jest dobra. Kucharz, który ukończył obszar kompetencji usług gastronomicznych, pracuje w restauracjach lub w sektorze gastronomicznym, stołówkach pracowniczych, kawiarniach, firmach cateringowych, statkach towarowych i pasażerskich, a także w kuchniach instytucjonalnych.

Jeśli szukasz kariery, która pozwoli Ci połączyć umiejętności gotowania z umiejętnościami interpersonalnymi, internetowy program dyplomowy kariery w branży gastronomicznej firmy Penn Foster może pomóc Ci przygotować się do postawienia pierwszych kroków w kierunku wymarzonej pracy. Dzięki elastycznym kursom online możesz zdobywać wiedzę i umiejętności związane z cateringiem według własnego harmonogramu, nie wychodząc z domu. Dlaczego Penn Foster? Misją Penn Foster jest pomaganie ludziom takim jak Ty w rozpoczynaniu, przyspieszaniu i rozwijaniu kariery zawodowej od ponad 125 lat. Zapewniamy studentom wysokiej jakości edukację, która pasuje do ich intensywnego trybu życia i budżetu, oferując ponad 100 niezależnych programów istotnych dla kariery w naszej uczelni, szkole kariery i szkole średniej.

Hotelarstwo i catering to jedna z wiodących branż na świecie, która stale się rozwija. Oferuje szeroki wachlarz ofert pracy. Na całym świecie istnieje duże zapotrzebowanie na wykwalifikowanych szefów kuchni i personel hotelarski / hotelarski.

Kwalifikacje na poziomie 1 dają uczniom możliwość zdobycia wiedzy i praktycznych umiejętności wykonywania podstawowych umiejętności gotowania w kuchni. Uczniowie będą ćwiczyć bezpiecznie i higienicznie w środowisku gastronomicznym. Kwalifikacje będą stanowić punkt wyjścia dla osób uczących się, które chcą zdobyć umiejętności gotowania i żywienia, bezpiecznie ćwiczyć umiejętności i znać praktyki higieniczne podczas pracy w kuchni.

Stopień Culinary Arts Associate of Applied Science przygotowuje absolwentów LWTech do pracy w kuchni komercyjnej, w tym w restauracjach, piekarniach, kawiarniach, delikatesach, szpitalach i innych specjalistycznych sklepach.

Przy coraz większej liczbie odwiedzających Lake District każdego roku, w całym regionie jest coraz więcej możliwości zawodowych; Od pracy w plenerze po pracę w kuchni, ścieżki kariery w tych dziedzinach są zróżnicowane, co daje miejsce na wszelkiego rodzaju ambicje i pasje.

Zdobądź prawdziwe doświadczenie w profesjonalnej kuchni z praktycznymi szkoleniami w zakresie produkcji żywności, usług kuchennych i profesjonalnej kuchni.

Cieszymy się doskonałą opinią w branży gastronomicznej. Nasi kucharze pracowali w restauracjach wyróżnionych gwiazdką Michelin na całym świecie, w tym w Australii, Nowej Zelandii, Nowym Jorku i Los Angeles.

Program ten ma na celu przygotowanie studentów z niezbędną wiedzą zawodową i umiejętnościami do prowadzenia kariery zawodowej w branży hotelarskiej i gastronomicznej. Program koncentruje się zarówno na teorii, jak i szkoleniu praktycznym. Poprzez symulowane środowisko pracy i przywiązanie przemysłowe uczniowie mogą uzyskać odpowiednie kompetencje techniczne i profesjonalną wiedzę na temat branży.