Ten ekscytujący fast track, sześć tygodniowy intensywny kurs gotowania zapewnia profesjonalną najpełniejszego wiedzę kulinarną. Uczestnicy mogą następnie przejść, aby rozpocząć pracę jako kucharz w profesjonalnej kuchni, czy pory roku na jachcie lub w schronisku narciarskim, zaspokoić kolacje lub po prostu zwiększyć swoje repertuary gotowania.

Kurs RGIT Australia's Certificate IV in Commercial Cookery (SIT40516) zapewni studentom możliwość poznania wszystkich aspektów pracy w profesjonalnej kuchni, w tym wyboru, przygotowania i gotowania różnych potraw i technik. Omawiane tematy obejmują procedury higieny w miejscu pracy oraz przyjmowanie i przechowywanie materiałów eksploatacyjnych, a także zdobywanie wiedzy o kontroli jakości, kontroli zapasów, przychodach i kosztach gastronomii, bezpieczeństwie żywności masowej, finansach i zasobach ludzkich.

Wyostrz swoje naturalne talenty, aby poradzić sobie z czymkolwiek rzuconym w ciebie - czasami dosłownie - w szybkiej i zabawnej karierze zarządzania żywnością i napojami. Będziesz przygotowany na udaną karierę jako menadżer restauracji, kierownik gastronomii, kierownik cateringu lub jakąkolwiek inną rolę w branży hotelarskiej.

Program ma na celu przekazanie studentom podstawowych umiejętności i zdolności do obsługi i zarządzania małym hotelem, restauracją, barem, działem pokoi oraz działem żywności i napojów w dużym hotelu lub ośrodku wypoczynkowym.

Bishop Auckland College ma jeden z największych wydziałów gastronomicznych na północnym wschodzie. Szkolenie studentów do pracy zgodnie ze standardami branżowymi i wykorzystania ich umiejętności w naszych nowo uruchomionych najnowocześniejszych kuchniach i restauracji Ambition.

Program koncentruje się na zasadach i praktykach związanych z administrowaniem systemami usług żywieniowych w warunkach instytucjonalnych. Ma na celu pomóc studentom w zdobyciu wiedzy, umiejętności i zdolności potrzebnych do przygotowania się do pomyślnego zatrudnienia na poziomie podstawowym w dziedzinie komercyjnej gastronomii.

Culinary Arts Certificate of Achievement przygotowuje mężczyzn i kobiety do zajmowania podstawowych stanowisk w gastronomii i hotelarstwie. Składa się z 20 jednostek intensywnego treningu kulinarnego. Ten program przygotowuje studentów do egzaminu ServSafe National Restaurant Association dla menedżerów gastronomii.

Certyfikat kredytowy Culinary Arts Management Operations College ma na celu przygotowanie studentów do dogłębnej analizy produkcji żywności i praktycznej podstawy w kuchni międzynarodowej, aby odnieść sukces w branży kulinarnej.