Dyplom konsultanta ds. Wina / Conseiller en Sommellerie w ciągu 1 roku nauczania w języku angielskim i francuskim Doradca Sommellerie - Wine Consultant Diploma wybiera produkty, które mają być oferowane swoim klientom: wina i napoje spirytusowe. Przed podjęciem decyzji o negocjacjach z dostawcami musi najpierw przystąpić do degustacji. Dostawa musi być zgodna z zakresem, reputacją i wymaganiami klientów.

Zdobądź dwa kwalifikacje w ciągu trzech lat. Zostań profesjonalistą w kuchni i jadalni! Jeśli zawsze marzyłeś o zostaniu szefem kuchni, maît d', sommelierem lub głównym kelnerem i pasjonujesz się wszystkim, co wiąże się z gotowaniem i restauracjami, to jest to miejsce dla Ciebie. Dzięki Technikowi Gastronomii i Restauracji nauczysz się od pierwszej minuty, aby stać się profesjonalistą, którym zawsze chciałeś być.

Turystyka jest jedną z najważniejszych dziedzin działalności gospodarczej hiszpańskiej gospodarki i jednym z podstawowych sektorów rozwoju społecznego i gospodarczego kraju. W sektorze restauracja, w której znajduje się ponad 270 000 lokali i 1,3 miliona miejsc pracy, jest jednym z najszybciej rozwijających się obszarów i jednym z kluczowych elementów działalności turystycznej.

Ten roczny program w pełnym wymiarze godzin ma na celu przygotowanie absolwentów do kariery nadzorczej w branży przetwórstwa spożywczego.

Kompleksowe zarządzanie przemysłem rolno-spożywczym stanowi ogromną przewagę konkurencyjną, gdyż pozwala na: otwieranie nowych kanałów handlowych, zwiększanie sprzedaży, poprawę zaufania konsumentów, sprzedaż innowacyjnych produktów, unikanie alertów i kryzysów żywnościowych, minimalizowanie skutków, obniżanie kosztów produkcji itp.

Magister Zarządzania Przemysłem Spożywczym zdobywa solidną wiedzę na temat systemów żywnościowych oraz procesów gospodarczych, społecznych i kulturowych związanych z żywnością. Naucz się czytać i interpretować szybko zmieniające się trendy rynkowe, aby pozycjonować się w świecie pracy jako specjalista ds. innowacji, analityk rynku lub twórca produktów i biznesu.

Ten Associate of Science in Hospitality and Restaurant Management przygotowuje studentów na stanowisko średniego szczebla lub menedżera w szkoleniu w branży hotelarskiej. Studenci zdobywają szkolenie praktyczne i zarządcze w zakresie bezpieczeństwa i higieny żywności, produkcji żywności, zarządzania obsługą jadalni, nadzoru, kontroli kosztów, rachunkowości finansowej, zarządzania zakwaterowaniem i prawa gościnności.

W Międzynarodowej Szkole Kulinarnej w LaSalle College Vancouver rozumiemy, że skuteczna komunikacja między wszystkimi graczami w branży - w kuchni i przed domem - zapewnia sprawne funkcjonowanie i przyczynia się do ogólnego sukcesu każdego przedsięwzięcia kulinarnego.

Ekspertyza w zarządzaniu winem to pionierski kurs, który obejmuje wszystkie obszary zainteresowań branży winiarskiej, prowadzony przez najlepszych profesjonalistów w każdej dziedzinie.

Czy jedzenie jest Twoją sztuką? Uwielbiasz dźwięk i zapach skwierczącego jedzenia? Czy lubisz "karmić" ludzi przepisami, które tworzysz? Czy w głębi duszy czujesz, że mógłbyś zostać kolejnym Top Chefem? Jeśli odpowiedziałeś TAK na którekolwiek z tych pytań, program zarządzania restauracją w Laney College może być miejscem dla Ciebie!

Revenue Management to filozofia zarządzania, która zwiększa rentowność firm usługowych o stałej przepustowości, takich jak hotele, linie lotnicze itp. W tych sektorach występuje obecnie wysoki stopień wdrożenia. Sektor restauracyjny ma bardzo podobne cechy do tych branż, więc jego zastosowanie byłoby bardzo interesujące, jednak jego zastosowanie nie jest jeszcze powszechne.

Naucz się bezpiecznych praktyk postępowania z żywnością wymaganych w branży gastronomicznej dzięki temu bezpłatnemu kursowi online na temat higieny żywności.