Niezliczone badania wykazały, że zmiany w diecie mogą kontrolować lub zapobiegać stanom zdrowia, takim jak choroby serca czy cukrzyca. Absolwenci w dziedzinie dietetyki mogą mieć potężny wpływ na system opieki zdrowotnej w ogóle poprzez wykorzystanie tej wiedzy do edukacji osób na znaczenie podejmowania dobrych wyborów żywieniowych.

Associate of Science może być świetnym rozwiązaniem dla osób, które potrzebują stopień szybko, aby awansować swoją karierę. Ten typ stopniu oparta jest więcej umiejętności i istnieje wiele dziedzin naukowych, które student może realizować.