sztuki kulinarnej jest nauką o przygotowanie i organizowanie posiłków. Studenci uczą się jak tworzyć dzieła sztuki, które również nadają się do jedzenia. Studenci mogą wybrać do nauki jednego określonego obszaru lub nauczyć się ogólniki wielu różnych specjalności.

W związku z wieloma krajami w Oceanii, uroczystości pracy i przepisów o pozwolenia na pracę są bardzo zróżnicowane, z danymi na temat możliwości w niektórych krajach jest ograniczona. Australia i Nowa Zelandia są najbardziej zaawansowane kraje w okolicy.

Associate of Applied Science daje studentom solidne podstawy zarówno specjalistycznego szkolenia zawodowego i kształcenia ogólnego. Studenci poszukujący szybkiej ścieżki do pracowników mogą uczęszczać do szkoły w pełnym wymiarze godzin i zakończyć program w ciągu dwóch lat.