Hodowla i pielęgnacja ryb są zazwyczaj głównymi tematami programów akwakultury i rybołówstwa. W tego typu programie studenci mogą również dowiedzieć się o żywotności roślin wodnych io tym, jak chronić obszary wodne zarówno ryb, jak i roślin.

Associate of Applied Science daje studentom solidne podstawy zarówno specjalistycznego szkolenia zawodowego i kształcenia ogólnego. Studenci poszukujący szybkiej ścieżki do pracowników mogą uczęszczać do szkoły w pełnym wymiarze godzin i zakończyć program w ciągu dwóch lat.