Współpracownik nauk stosowanych w sztuce kulinarnej zarządzania

Informacje ogólne

Opis programu

Zbudowaliśmy jadalnię i centrum życia studenckiego z kuchnią nauczania w roku 2016. Można się wśród pierwszej klasy w naszym nowym programie sztuki kulinarnej.

AAS w sztuce kulinarnej zarządzanie przygotowuje studentów ancilla dla udanej kariery w rozwijającej się dziedzinie. kucharze zawodowi pracują w restauracjach, kurortów, hoteli, szpitali i siedziby firm.

Jako kucharz, dla wielu ludzi, jest pierwszym krokiem w budowaniu biznesu w gastronomii lub zarządzania kurortu. Znajdziesz kucharzy w domach prywatnych, na pokładzie statków pasażerskich, jak i sprzedawców w wysokiej klasy samochodów ciężarowych żywności.

Kurs dostępny z tego ważnego

  • Wprowadzenie do Profesjonalne Gotowanie (CRT 101)
  • Podstawowe Przygotowanie potraw (CRT 102)
  • Usługi sanitarne i bezpieczeństwa (CRT 103)
  • Wprowadzenie do Food & Beverage Industry (CRT 104)
  • Wprowadzenie do ciast i wypieków (CRT 105)
  • Menu Planning & Design (CRT 106)
  • Inventory Control & Zakup (CRT 107)
  • Wprowadzenie do winnic i napoje (CRT 108)
  • Kuchnia regionalna i międzynarodowa (CRT 109)
  • A La Carte I (CRT 210)
  • A La Carte II (CRT 211)
  • Restauracja Layout and Design (CRT 212)
  • Garde Manger (CRT 213)
  • Kulinarne externship (CRT 299)

Jakie są moje możliwości kariery z tym programem?

  • profesjonalny kucharz
  • Przygotowanie potraw Technik
  • linia kucharz
  • Piekarz
  • Inspektor bezpieczeństwa żywności
  • Menadżer restauracji
  • sous chef
Ostatnia aktualizacja Mar 2020

Stypendium Keystone

Dowiedz się, jakie możliwości daje Ci nasze stypendium

Informacje o uczelni

Ancilla College is a liberal arts institution of higher learning sponsored by the Poor Handmaids of Jesus Christ. The College’s religious tradition is Roman Catholic but its climate is ecumenical- ope ... Czytaj więcej

Ancilla College is a liberal arts institution of higher learning sponsored by the Poor Handmaids of Jesus Christ. The College’s religious tradition is Roman Catholic but its climate is ecumenical- open to any person seeking an education and opportunity. Ancilla serves a diverse population with small classes, comprehensive tutoring and personal learning support, and personal interaction. Ancilla College offers over two dozen different degree programs that transform and empower students to achieve high academic goals, build lifelong learning skills, launch successful careers and pursue values-centered lives. Pokaż mniej