Sztuka kulinarna

Studenci będą mieli możliwość poszerzenia swoich osobistych zainteresowań w zawodzie usługodawcy gastronomicznego poprzez szkolenie w prawdziwym środowisku pracy zarówno tutaj, w Shepherds College iw otaczającej społeczności.

Optymalne środowisko uczenia się umożliwiające zdobycie umiejętności związanych z usługami gastronomicznymi i restauracjami będzie oferowane dzięki dogłębnym instrukcjom w klasie i znacznemu praktycznemu doświadczeniu, zapewniając studentom kulinarnym wiedzę o usługach gastronomicznych i zróżnicowany zestaw odpowiednich umiejętności w miejscu pracy.

Przemysł kulinarny oferuje szeroką gamę zróżnicowanych dziedzin. To, co staramy się zrobić, to znaleźć odpowiednie dopasowanie dla każdego z naszych uczniów, aby mogli się rozwijać w tym, co może być pierwszym miejscem, w którym pracowali w swoim życiu. Studenci spędzą czterdzieści tygodni, ucząc się różnych technik i przygotowywania potraw, jednocześnie ucząc się higieny, bezpieczeństwa w kuchni i profesjonalizmu. Pod koniec drugiego roku powinni mieć umiejętności umożliwiające pracę w różnych środowiskach restauracyjnych.