Podstawy treningu kuchni francuskiej - 7 tygodni

Ecole Lenôtre

Opis programu

Przeczytaj oficjalny opis

Podstawy treningu kuchni francuskiej - 7 tygodni

Ecole Lenôtre

L'ESSENTIEL: Podstawy kuchni francuskiej

Celem tego szkolenia jest umożliwienie uczniom opanowania podstaw gotowania i opanowania tworzenia podstawowych elementów .

Lekcje praktyczne: 6 tygodni

  • Twórz podstawowe przepisy : sosy, winegret, majonezy, zapasy itp.
  • Zrób podstawowe przystawki : zupy, quiche, sałatki itp.
  • Przygotuj dania z ryb i owoców morza : moules marinières, whiting à l'Anglaise, sole bonne-femme, itp.
  • Przygotuj dania mięsne: pieczony drób, smażona cielęcina, gulasz wołowy, gulasz, grillowane mięso itp.
  • Przygotuj boczne potrawy warzywne w zgodzie z ogniskowym mięsem lub rybą
  • Twórz klasyczne desery : tarty z owocami, bułeczki wypełnione choux, desery warstwowe, moka, bawole, itp.
  • Ocena postępów

Praktyka: 1 tydzień w firmie

Tygodniowa aplikacja do pośrednictwa pracy w warsztatach produkcyjnych LENÔTRE organizowana jest po zdaniu egzaminów. W przeciwnym razie oferowana jest sesja nadrabiania zaległości.

Warunki rejestracji

Biorąc pod uwagę ograniczoną liczbę miejsc w każdej sesji (maksymalnie 12), zalecamy zarejestrowanie się co najmniej 3 miesiące przed datą rozpoczęcia kursu.

Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.

Opłata za certyfikat Chef Cooking

Opłaty za różne certyfikaty

OPŁATY ZA SZKOLENIE 7 TYGODNI:

8 100 € Vat ex

STARTING DATES:

10 września 2018: Szkolenie dostępne dla osób posługujących się językiem angielskim

4 marca 2019: Szkolenie dostępne dla osób posługujących się językiem angielskim


Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami:

ecole@lenotre.fr

Z niecierpliwością czekamy na wiadomość od Ciebie!

Ta szkoła oferuje programy z:
  • Francuski
  • Język angielski


Ostatnia aktualizacja May 29, 2018
Czas trwania i cena
Ten kurs jest Na kampusie
Start Date
Data rozpoczęcia
Czerwiec 2019
Wrześ. 2019
Duration
Czas trwania
7 tygodnie
W niepełnym wymiarze czasu
W pełnym wymiarze godzin
Price
Cena
8,100 EUR
VAT Ex
Locations
Francja - Paris, Île-de-France
Data rozpoczęcia : Wrześ. 2019
Termin nadsyłania zgłoszeń Skontaktuj się ze szkołą
Data zakończenia Skontaktuj się ze szkołą
Francja - Plaisir, Île-de-France
Data rozpoczęcia : Czerwiec 2019
Termin nadsyłania zgłoszeń Skontaktuj się ze szkołą
Data zakończenia Skontaktuj się ze szkołą
Dates
Czerwiec 2019
Francja - Plaisir, Île-de-France
Termin nadsyłania zgłoszeń Skontaktuj się ze szkołą
Data zakończenia Skontaktuj się ze szkołą
Wrześ. 2019
Francja - Paris, Île-de-France
Termin nadsyłania zgłoszeń Skontaktuj się ze szkołą
Data zakończenia Skontaktuj się ze szkołą