Przeczytaj oficjalny opis

Doświadczenie letnie w Glion oferuje wstępne wprowadzenie do świata luksusowej gościnności i urozmaicenie programu studiów licencjackich z wyborem trzech kursów wakacyjnych.

Londyn - kurs jednotygodniowy. Dowiedz się, czego potrzeba, aby zarządzać międzynarodową firmą poprzez warsztaty i wyjazdy terenowe do znanych na całym świecie firm z branży hotelarskiej, w tym wizyta w luksusowym obiekcie i zwiedzanie najważniejszej areny sportowej.

Glion - kurs jednego tygodnia. Przyjedziesz w miejscu narodzin gościnności - Szwajcarii. Tutaj dowiesz się praktycznych umiejętności gościnnych w kuchni, usługach i dzielnicach, odwiedzić lokalne atrakcje i zobaczyć w pierwszej kolejności, jak szwajcarska czekolada jest.

Połącz Londyn i Glion - dwutygodniowy kurs. Jeśli szukasz zanurzyć się w gościnności z dwóch perspektyw kulturowych, możesz wybrać ukończenie tygodnia w Szwajcarii i Wielkiej Brytanii na dwa tygodnie.

Co doświadczysz

W obu miejscach dowiesz się od najlepszych, biorąc udział w wykładach wstępnych i warsztatach przez wybitnych wykładowców firmy Glion i zwiedzających, takich jak szef kuchni Benoit Carcenat, który wcześniej pracował w jednej z najlepszych europejskich restauracji gastronomicznych.

Naucz się umiejętności w:
  • Koncepcja restauracji i projektowania

  • Przygotowanie i planowanie potraw

  • Luksusowa gościnność

  • Pięciogwiazdkowa obsługa klienta

Wiedza o:
  • Kluczowe fakty, dane liczbowe i trendy globalnego przemysłu hotelarskiego

  • Kluczowe pojęcia codziennej działalności w branży

  • Niezapomniane przeżycia luksusowe

  • Globalne praktyki biznesowe
Kompetencje do:
  • Praca w środowisku wielokulturowym - spotykają się i pracują razem z uczniami i nauczycielami z krajów na całym świecie

  • Zespół pracuje w ramach działań grupowych, projektów i warsztatów

Program prowadzony przez:
Język angielski
Ten kurs jest Campus based
Data początkowa
Lipiec 2019
Duration
1 - 2 tygodnie
W pełnym wymiarze godzin
Cena
4,000 GBP
Deadline
Skontaktuj się ze szkołą
We strongly recommend applying early.
Wg lokalizacji
Wg daty
Data początkowa
Lipiec 2019
Termin nadsyłania zgłoszeń
Skontaktuj się ze szkołą
We strongly recommend applying early.

Lipiec 2019

Location
Termin nadsyłania zgłoszeń
Skontaktuj się ze szkołą
We strongly recommend applying early.
Data końcowa