Niezliczone badania wykazały, że zmiany w diecie mogą kontrolować lub zapobiegać stanom zdrowia, takim jak choroby serca czy cukrzyca. Absolwenci w dziedzinie dietetyki mogą mieć potężny wpływ na system opieki zdrowotnej w ogóle poprzez wykorzystanie tej wiedzy do edukacji osób na znaczenie podejmowania dobrych wyborów żywieniowych.

UK, Wielka Brytania ma ponad 300 lat i obejmuje cztery składowe narody: Anglia, Szkocja, Walia i Irlandia Północna. UK jest centrum nauki w ciągu ostatnich 1000 lat i posiada wiele starożytnych i wybitnych uniwersytetów. Zagraniczni studenci stanowią znaczącą część studentów na uniwersytetach brytyjskich.

Kursy są zajęcia akademickie prowadzone przez wykwalifikowanych instruktorów, które mają na celu podniesienie poziomu wiedzy uczestników w danej dziedzinie lub szkolenia w danej dyscypliny. Kursy różnią się zasadniczo pod względem długości, wielkości, treści i czasu trwania.