Program żywności i napojów może koncentrować się na przygotowaniu studentów z akademickimi składnikami do budowania udanej firmy przy użyciu praktyk zarządzania biznesem. Z pewną dozą innowacyjności uczniowie mogą dowiedzieć się, jak działa przedsiębiorstwo spożywcze, czy to na skalę startową, czy korporacyjną.

Niektóre z najstarszych uniwersytetów w Ameryce znajdują się w Ekwadorze, zapewnienie uczniom dostępu do możliwości edukacyjnych uziemionych w historii. W tym samym czasie, Ekwador się znaczące postępy w innowacji technologii. Studenci nauki, matematyki i technologii może znaleźć studia w tym kraju szczególnie satysfakcjonujące.

Kursy są zajęcia akademickie prowadzone przez wykwalifikowanych instruktorów, które mają na celu podniesienie poziomu wiedzy uczestników w danej dziedzinie lub szkolenia w danej dyscypliny. Kursy różnią się zasadniczo pod względem długości, wielkości, treści i czasu trwania.