Wiele szkół wyższych pojawiły się w ostatnich latach na całym terytoriów palestyńskich i Strefy Gazy. Choć młody, urządzenia te są w stanie zaoferować szeroką gamę programów dla studentów lokalnych i międzynarodowych.

Kursy są zajęcia akademickie prowadzone przez wykwalifikowanych instruktorów, które mają na celu podniesienie poziomu wiedzy uczestników w danej dziedzinie lub szkolenia w danej dyscypliny. Kursy różnią się zasadniczo pod względem długości, wielkości, treści i czasu trwania.