Gotowanie obóz letni

Informacje ogólne

Opis programu

Obiecujemy, że zabierze Cię z fasolki z blaskiem w ciągu jednego tygodnia! To pięć dni intensywnego kursu gotowania jest idealny dla tych, którzy chcą nauczyć się gotować przed uczelni, są wyruszeniem na Gap Year, studentów na letnie wakacje lub dla każdego, kto po prostu chce zdobyć zaufanie w kuchni. Poznasz niezbędne podstawy gotowania i odejść z dużą ilością różnorodnych, łatwe i przyjemne zwojami, które mogą być bardzo zadowoleni z każdej nocy w tygodniu.

Przyjazd codziennie na śniadanie Cookery School of świeżo upieczonych smakołyków rano i gorącej czekolady, herbaty lub kawy, aby cię w dobrej sesji gotowania. Każdego dnia w porze obiadowej można usiąść przy stole Cookery School cieszyć się degustacja potraw, które zostały wykonane. Każdego popołudnia zostaniesz przeniesiony na degustacji wycieczkę do Londynu jako miejsca żywności Londynie obfituje w nich z La Fromagerie, Chinatown i Soho, aż do Billingsgate i Borough Market.

Jesteś obiecał najbardziej pamiętny tydzień, ale, co najważniejsze, będzie nam zostawić pełne zaufanie, że można gotować dobrze dla siebie i replikować potraw, które zostały wyuczone w domu.

W tym pre-Gap Year Uniwersytetu lub kurs gotowania dowiesz się:

Poniedziałek

  • Chlebowa - jest to świetny skill do nabycia, jak chleb jest tani dodatek do wielu potraw i stanowi podstawę łatwego do pizzy. Dziś robimy spichlerz bułki
  • Dobra zupa - wybór zupy zależy od sezonu. Minestrone będzie w okresie letnim, przy użyciu letnie warzywa lub w zimie, przy użyciu warzywa korzeniowe
  • Pieczeń z kurczaka chrupiące pieczone ziemniaki
  • Pieczone warzywa - w lecie będą to warzywa latem i zimą Wybór kolorowych warzyw korzeniowych
  • Sałatka owocowa - uczenie się, jak zrobić niesamowite, co jest jednym z użyciem dostępnych - cięcia się dobrze i wybór owoców, które współpracują tu jest tajemnicą
  • Brownies - nasze są najlepsze w historii, a każdy jest znokautowany przez nich

Wtorek

  • Chlebowa - przy użyciu techniki ciasta, że ​​dowiedział się wczoraj, będzie ponownie dokonać ciasta, ale tym razem dla baz pizzy. Będziesz dokonywania dodatkach
  • Głównym polewa pizzy sos pomidorowy jest uniwersalny sos, ale to może być używany na makaron lub inne dania też tak cenne, aby dowiedzieć się
  • Dowiedz się, jak zrobić dobry sos sałatkowy i szybko przygotować doskonałą sałatkę z wprowadzeniem do różnych składników sałatek i sztuczki do podejmowania różnorodnych i ciekawych sałatki
  • Pieczone jabłka i pieczone owoce - łatwe, zdrowe i pyszne. Z gałką lodów, to zrobić doskonały deser
  • Cupcakes - dobre uczta cieszyć się na śniadanie lub kawy

Środa

  • Dowiedz się, jak zrobić dobre miskę płatków owsianych - zdrowe i szybkie śniadanie, jak również bircher musli, które naprawdę ustawia cię na cały dzień.
  • Sos bolognese jest klasyczny i może być stosowany na spaghetti lub lasagne. Dowiedz się sztuczek, jak zrobić idealny jedną z tak mało kłopotów, jak to możliwe.
  • Dowiedz się, jak sprawić, by nasz niezawodny beszamelem -The doskonałą bazę na sosie serowym na warzywa lub w makaronu sera (najlepszy ze wszystkich z odrobiną sosu pomidorowego dodaje się do niej).
  • Zrób lasagne za pomocą Bolognese sos i beszamelowym. Wszystko co jest potrzebne, aby warstwy jest pakiet arkuszy lasagne i niektóre parmezanem. To danie zamarza genialnie, aby można było kilka z nich z jednej receptury i zamrozić w czasach, kiedy nie masz ochoty na gotowanie. (Sos Bolognese jest również doskonałym danie zamrażarka, jak sos pomidorowy.)
  • Klasyczny tricolore salad - znów szybko i łatwo wzbudzać. Trick jest to piękne, że dressing balsamiczny dowiesz się, jak zrobić.
  • Klasyczny biszkopt, które mogą być spożywane w postaci własnej lub dodatek z ganache czekolady lub wypełnione dżemem lub kremem.

Czwartek

  • Będzie można skonsolidować na sałatki umiejętności tworzenia i zrobić doskonały Salad Nicoise - wykwintne danie, które jest idealne podawane z bagietką lub, jeśli jesteś energiczny, domowe bułki własne. Dowiedz się, jak gotować jajka do perfekcji w tym (a także uczą się, jak zrobić miękkie jajka na twardo być spożywane z chlebem żołnierzy na śniadanie).
  • Dowiedz się, jak grill i piec ryby i zrobić sosie maślanym z cytryny, aby go towarzyszyć.
  • Dowiedz się, jak zrobić tatarski sosem.
  • Ziemniaki pieczone dauphinoise i piekarnikiem chipy są ulubieńcem wszystkich, więc będziesz zadowolony, aby zobaczyć, jak łatwo to przygotować i gotować.
  • Crème caramel to klasyczny deser i znacznie łatwiej niż ktokolwiek myśli. Będziesz uczył, jak zrobić to - znowu kilka sztuczek, zapewni, że twoje są zawsze idealne!

Piątek

  • Wszelkiego rodzaju bułeczki są dobre danie, aby dowiedzieć się zrobić. Będziesz się zarówno zwykły i sera bułeczki. Są łatwe do wzbudzać i dobrze służyć na śniadanie lub podwieczorek.
  • Dodać do zupy sezonowy marchwi - i zrozumieć, w jaki sposób możesz zastąpić dowolny sezonowe warzywa, aby zrobić dobre zupy
  • Fish pie jest ulubionym tak z twoją znajomością beszamelem, dowiesz się, jak zrobić ciasto ryb zwieńczona wspaniały puree ziemniaczanym
  • Pierożki są dobre podtrzymywanie żywności więc dowiedzieć się jak zrobić wegetariańskie i wersja wołowiny przy użyciu tradycyjnej receptury Cornish
  • Apple crumble - lub jakiekolwiek inne owoce kruszonka jest wielki i łatwy deser, który można opanować w krótkim czasie

Szczegóły przedmiotu

13 - 17 lipca 03 - 07 sierpnia w Londynie w pobliżu Cookery School Oxford Circus

Ostatnia aktualizacja Mar 2020

Stypendium Keystone

Dowiedz się, jakie możliwości daje Ci nasze stypendium

Informacje o uczelni

The Cookery School at Little Portland Street provides its students with the skills necessary to become a confident and independent cook with a focus on hands on practice.

The Cookery School at Little Portland Street provides its students with the skills necessary to become a confident and independent cook with a focus on hands on practice. Pokaż mniej