Uczelnie wspólnotowe i techniczne oferują dyplom, aby wskazać mistrzostwo przedmiotu dla różnych umiejętności i tematów. Dyplomy są często uznawane na całym świecie i mogą zapewnić przewagę konkurencyjną na rynku pracy.
Czym jest dyplom gotowania zawodowego? Kurs obejmuje kuchnię międzynarodową, w tym francuski, włoski i azjatycki. Gastronomia, rozwój menu, bezpieczeństwo, higiena, dekoracja kulinarna, pieczenie, pieczenie ciast i najnowsze techniki gotowania są często nauczane. Niektóre kursy uczą pisania akademickiego, zarządzania finansami, zarządzania kuchnią, rozwoju personelu i etyki biznesu. Większość wymaga od studentów zdania egzaminu na koniec kursu. Realizacja programów trwa od sześciu miesięcy do jednego roku, w zależności od statusu pełnoetatowego lub niepełnoetatowego oraz instytucji.
Umiejętności organizacyjne i zarządzania wykraczają poza kuchnię, aby pozytywnie wpływać na inne aspekty życia studentów. Umiejętności biznesowe wykraczają poza kuchnię, potencjalnie pomagając osobom z finansami osobistymi, przedsiębiorczością i rozwojem kariery.
Programy sztuki kulinarnej są dostępne na całym świecie, więc związane z tym koszty uczestnictwa różnią się w zależności od lokalizacji, instytucji i czasu trwania. Konieczne są dalsze badania w celu ustalenia wszystkich kosztów związanych z konkretnym programem.
Dyplom profesjonalnego gotowania przygotowuje studentów do pracy na stanowiskach kulinarnych. Potencjalne zawody obejmują kierownika restauracji, kierownika kuchni, szefa kuchni, właściciela restauracji, cukiernika, szefa kuchni i kierownika cateringu. Kucharze pracują w różnych branżach i firmach, w tym restauracjach, statkach wycieczkowych, hotelach, placówkach medycznych, domach opieki i zakładach przemysłowych. Dodatkowe możliwości rozwoju zawodowego to osobisty szef kuchni, menedżer usług gastronomicznych, blogerzy żywności, naukowcy zajmujący się żywnością, styliści żywności, piekarze, producenci czekolady, dyrektorzy ds. Bezpieczeństwa żywności, szefowie firm, dyrektorzy żywności i napojów, kucharze liniowi, kucharze przygotowujący posiłki i menedżerowie fast-food.
Pełne i niepełnoetatowe programy są dostępne w kampusie lub w Internecie z różnych instytucji, aby dopasować się do napiętego harmonogramu. Aby rozpocząć, wyszukaj swój program poniżej i skontaktuj się bezpośrednio z biurem rekrutacyjnym wybranej szkoły, wypełniając formularz zgłoszeniowy.