Dyplom Szefa Kuchni

Dyplom Executive Chef to jeden z programów CIB przeznaczony dla osób z doświadczeniem w gotowaniu, które chcą szkolić się w zarządzaniu jedną lub wieloma kuchniami restauracyjnymi lub hotelowymi. Trzy miesiące zajęć praktycznych, pokazów, warsztatów i doświadczeń, które przygotowują studenta do podjęcia większej odpowiedzialności w kuchni i zdobycia szerokiej wiedzy z zakresu zarządzania w aspektach ekonomicznych, procesach czy ludziach.Wszystkie programy kulinarne CIB koncentrują się na kreatywności i innowacyjności, pozostawiając za sobą klasyczne nauczanie oparte na przepisach i starając się przewidzieć nowe scenariusze, które otworzą się w sektorze w nadchodzących latach. CIB szkoli również swoich studentów w zakresie umiejętności komunikacyjnych, pracy zespołowej i zarządzania biznesem, tak aby jego studenci byli przygotowani na wszystko, o co ich czeka ich przyszłość zawodowa.

Jedna z najlepszych szkół do nauki gastronomii: https://www.chefspencil.com/13-best-culinary-schools-in-the-world/

Cele

Przygotuj się już dziś na to, co wydarzy się jutro

• Bądź globalnym graczem. Aby móc profesjonalnie pracować w każdej restauracji na całym świecie.
• Projektuj przepływy pracy dla profesjonalnego gotowania i jego wymagania.
• Zdobądź nowe narzędzia, aby poprawić wydajność, rentowność i lojalność swoich klientów.
• Zarządzaj dostawami i zakupami dla wielu profesjonalnych kuchni i oferuj lepsze wrażenia swoim klientom.
• Przygotuj się do prowadzenia biznesu i zaprojektuj kulinarne doznania dla swoich przyszłych klientów.
• Zdobądź nastawienie biznesowe do branży kulinarnej i świadczenia usług klientom.
• Twórz dochodowe doznania kulinarne dla każdego rodzaju usługi lub restauracji i hotelu.
• Rozwijaj umiejętności przywódcze w zakresie multidyscyplinarnego zarządzania zespołem oraz tego, jak odnosi się to do szerszej działalności biznesowej.

Kto

Jeśli Twoim celem jest:

• Chcę z powodzeniem pracować w każdej kuchni na całym świecie

Dla osób, które chcą uzyskać holistyczne i międzynarodowe spojrzenie na biznes i restauracje, pozwalające im stawić czoła wyzwaniom każdej restauracji na świecie.

• Chcę być właścicielem restauracji lub hotelu

Dla osób planujących tworzenie nowych projektów z udziałem restauracji.

• Chcę profesjonalnego zastrzyku

Dla profesjonalistów z branży hotelarskiej i restauracyjnej, którzy chcą specjalizować się w zarządzaniu i prowadzeniu restauracji.

• Chcę się wyróżniać na rynku pracy

Dla właścicieli restauracji, menedżerów i przełożonych, którzy chcą planować, organizować i dostarczać różne i skuteczne usługi.

• chcę prowadzić

Dla szefów kuchni, szefów jadalni, managerów hoteli i jednostek biznesowych chcących zarządzać i kierować zespołami restauracyjnymi.

• Chcę być najlepszym profesjonalistą

Dla profesjonalistów zajmujących się zaopatrzeniem i zakupami, kontrolą zarządzania jednostkami biznesowymi, projektowaniem przestrzeni, tworzeniem doświadczeń i lojalnością klientów.

• Chcę przygotować się na wyzwania XXI wieku

Dla tych, którzy uważają, że firmy restauracyjne się zmieniają, a sama gotowość nie wystarcza już, aby poradzić sobie z tymi zmianami.

• Chcę profesjonalnego katharsis

Dla profesjonalistów, szefów kuchni, kadry kierowniczej, menedżerów lub po prostu ciekawskich ludzi, którzy chcą uzyskać wgląd w nowe inspiracje biznesowe.

Profil ucznia

<img class=" inserted-image image-element img-responsive " title=" Studenci dyplomu Executive Chef w <span translate= "no">Instytut Kulinarny w Barcelonie " src="https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743, c_limit/element/16/166925_Capturadepantalla2021-07-26alas13.08.15.png" alt="Dyplom dla studentów Executive Chef w Instytucie Kulinarnym w Barcelonie" data-json=" {"author":"","author_url":"","source":""} " />

Jakakolwiek może być twoja przyszłość. Tutaj uczymy Cię, jak się wyróżniać.

• Szef kuchni/menadżer produktu masowej konsumpcji
• Dyrektor kulinarny sieci hotelowych lub restauracyjnych
• Szef kuchni korporacyjnej
• Dyrektor ds. Rozwoju Kulinarnego
• Przedsiębiorczość w sektorze turystycznym
• Konsultant gastronomiczny w sektorze Horeca