Certyfikat Zarządzania Restauracją Sztuki Kulinarnej
Laney College
Klucz informacyjny
Lokalizacja kampusu
Oakland, Stany Zjednoczone
Języki
Język angielski
Forma badania
W kampusie
Czas trwania
2 years
Tempo
Pełny etat
Czesne
USD 7120 / per semester
Termin składania wniosków
Poproś o informacje
Najwcześniejsza data rozpoczęcia
Aug 2024
Wstęp
Specjalizacja w zarządzaniu restauracją oferuje techniczną teorię handlu i praktyczne doświadczenia laboratoryjne w zarządzaniu restauracją i procedurach gotowania, które przygotowują studentów do wejścia w liczne i różnorodne klasyfikacje stanowisk w tej ekscytującej i rozwijającej się branży. Studenci mają możliwość zademonstrowania swoich talentów i umiejętności w zakresie obsługi i nadzoru nad urządzeniami do przygotowywania żywności w Laney College . Dzięki zajęciom z gotowania, bezpieczeństwa, przywództwa, matematyki, żywienia i efektywności operacyjnej, stopień zarządzania restauracją AS i certyfikat osiągnięć integrują techniki i wiedzę niezbędną do odniesienia sukcesu w tej dynamicznej branży.