Dyplom z profesjonalnego zarządzania winem (sommelier)

New Zealand School of Food & Wine jest jedynym autoryzowanym dostawcą Wine & Spirit Education Trust (WSET) w Nowej Zelandii oferującym 32-tygodniowy program nauczania w klasie. Ten intensywny program oferuje profesjonalistom z branży hotelarskiej lub entuzjastom wina dyplom NZQA Accredited Level 6 wraz z uznanymi na całym świecie kwalifikacjami WSET. Po ukończeniu tego programu uczniowie zrozumieją główne światowe wina i napoje spirytusowe, koncepcje oznaczania miejsc docelowych, uprawę winorośli, oceniają międzynarodowe wina premium, alkohole i sake oraz kluczowe czynniki wpływające na styl, jakość i wartość.

Celem tej kwalifikacji jest zapewnienie sektorom winiarskim, hotelarskim, hotelarskim i turystycznym osób, które mogą zastosować wszechstronną wiedzę na temat globalnego wina, napojów spirytusowych i napojów alkoholowych w celu poprawy relacji z obsługą klienta, wartości marki i inicjatyw marketingowych dla miejsc docelowych. biznes. Absolwenci będą mogli pracować samodzielnie i przewodzić innym pracownikom, zarządzać nimi, szkolić je i mentorować. Ten program składa się z dwóch semestrów. Pierwszy semestr obejmuje Certificate in Professional Wine Knowledge, poziom 5, a semestr drugi dodaje dodatkowe moduły, takie jak Digital Marketing, Sales management, International Wine & Sake, itp. W ciągu następnych 16 tygodni uzyskasz Diploma Professional Wine Management na poziomie 6.