Culinary Arts Diploma

Poznaj sztukę i dostarczenie wyjątkowych wrażeń kulinarnych.

Dyplom Portage College Culinary Arts zapewnia całą specjalistyczną wiedzę i umiejętności zawodowe potrzebne w stale zmieniającej się i równie ekscytującej branży gastronomicznej.

Twoi instruktorzy to certyfikowani szefowie kuchni z czerwonej foki, którzy są pasjonatami jedzenia. Chętnie nauczą Cię podstaw żywności regionalnej i międzynarodowej, a także nauczą Cię, jak pracować w pełni funkcjonalnej kuchni komercyjnej, przestrzegając surowych standardów przygotowywania, obchodzenia się i serwowania potraw.

Kursy obejmują zarządzanie kulinarne, odżywianie i wprowadzenie do przetwarzania żywności - wszystko w profesjonalnych kuchniach handlowych w Hospitality Training Center.

Trzytygodniowa praktyka zapewni dodatkowe doświadczenie, a także umożliwi nawiązywanie ważnych kontaktów i nawiązywanie ważnych kontaktów w branży. Studenci są odpowiedzialni za znalezienie własnej praktyki. Ponadto wszyscy nasi uczniowie przechodzą krajowe szkolenie w zakresie bezpieczeństwa żywności, szkolenie WHMIS i szkolenie z pierwszej pomocy.

Po pierwszym roku studenci mają możliwość napisania pierwszego i drugiego stopnia na egzaminach kucharskich. Studenci kończący program będą mogli napisać praktykę III stopnia na egzaminach kucharskich.